「50分待ち、長野県第5位の人気店ですする戸隠蕎麦。〜うずら家〜」
今回は長野北部地区への遠征編。 日本三大そばといえば、 岩手のわんこそば 島根の出雲そば そして、長野の戸隠そばです。 戸隠そばは、「ぼっち盛り」という 独特の盛り付けで…
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世界初の専門美術館！ 〜安曇野ジャンセン美術館〜
ピカソ、シャガール後のフランス画壇を支えたと言われる、 アルメニア人画家のジャン・ジャンセン。 彼の作品を集めた世界初の専門美術館として、1993年に開業。 世界各地の主…
〜ヘルシーフード〜「 蕎麦」の持つ驚異のパワー
少し前まで、「蕎麦」といえば年寄りの食べ物というような感じがあり、 大人の嗜みというイメージがありましたよね。 サラリーマン御用達の、駅前の立ち食いそばはまた別ですが、 …
長野が日本に誇るグルメ・・・「蕎麦」の魅力
長野県で最も有名なグルメといえば、やはり「蕎麦」。 信州そばは、全国的にも有名。 蕎麦切りの発祥は、長野県の木曽地方と言われています。 また、出雲そば、越前そばや、京都の…