Tag Archives: 戸隠蕎麦

「50分待ち、長野県第5位の人気店ですする戸隠蕎麦。〜うずら家〜」

今回は長野北部地区への遠征編。 日本三大そばといえば、 岩手のわんこそば 島根の出雲そば そして、長野の戸隠そばです。 戸隠そばは、「ぼっち盛り」という 独特の盛り付けで…

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長野が日本に誇るグルメ・・・「蕎麦」の魅力

長野県で最も有名なグルメといえば、やはり「蕎麦」。 信州そばは、全国的にも有名。 蕎麦切りの発祥は、長野県の木曽地方と言われています。 また、出雲そば、越前そばや、京都の…

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